Supă de roşii cu ciuperci Pentru cei care îşi aleg câteva zile în care să mănânce fără carne, la sfârşitul ăsta de noiembrie, când pieţele oferă ultimele legume autohtone. Pătate, brumate, pălite, acruţe şi incomplet coapte… Numai bune de iubit. … Continued
Supă cremă de broccoli şi sparanghel A trecut Postul Paştelui, dar abia acum am găsit oleacă răgaz să povestesc negru pe alb despre o supă a cărui gust m-a cucerit. N-am mai încercat niciodată o astfel de supă, … Continued
Supă de ciuperci cu tăiţei de casă De obicei, la bucătărie lucrez supravegheată de doi critici, cei doi fii ai mei. Şi dacă la dulciuri mai e cum mai e, pentru că tot ce e „cocos” sau „ciocolătos” e … Continued