3-4 pere de toamnă târzie, curățate de coajă, tăiate pe jumătate, curățate de sâmburi și tăiate în semilună, cu pulpa de 4-5 mm; 150 g zahăr brun caramelizat, peste care se adugă 300 ml apă, care va forma un sirop … Continued
Biscuiți cu nucă, portocală și ciocolată Pentru că zilele astea am poposit în Brașov, unde copiii mei și-au dorit și, firește, au primit niște biscuiți cu ciocolată, fiecare la preț de (n-aș zice și în valoare de) 10 lei, … Continued
Tort de bezea cu ciocolată Exagerat, excesiv, indecent… Pentru toate acestea, ai mei din casă îl adoră. Bezea şi cioco, cioco-bezea, un desert care, consumat în doze mici, îţi induce fericire şi, cu mult noroc, nimic altceva (burtă, “colăcei”, … Continued
Bomboane de ciocolată După ce am avut experienţa asta, o să-mi fie greu să găsesc bomboane de ciocolată la care să nu strâmb din nas. Unt de cacao, topit pe baie de aburi, amestecat cu miere, cacao, nucă măcinată şi … Continued
Ruladă cu gem şi glazură de ciocolată Prăjitura aceasta s-a terminat în timp record, trei copii fiind autorii „măcelului”. Rulada e foarte uşor de făcut şi constă într-un blat, uşurel rulat după ce a fost garnisit cu gem de fructe … Continued
Batoane cu cereale Nu ştiu ai voştrii cum sunt, dar copiii mei preferă dulciurile ambalate. Dacă nu “foşnăie”, nu e desert. Nu-i vorbă, mănâncă plăcinte, clătite, cozonac, fursecuri sau tarte, toate proaspăt scoase din cuptor, dar genul ăsta de trataţie … Continued
Tort de bezea cu cremă de lămâie, trufe de ciocolată şi fructe de sezon Povestea mea începe într-o duminică, a două zi după ce doi pui dragi mie şi-au petrecut sărbătoarea numelui. Actuala atmosferă e următoarea: pe o canapea … Continued
Tort de clătite cu sos de ciocolată şi portocale „Tati a făcut lasagna şi clătite cu ciocolată!” mi-a spus Piticul cel Mic. Eu fusesem plecată de acasă vreo patru ceasuri cu Piticul cel Mare, care, auzind meniul de la prânz, … Continued
Mici tarte cu cremă de ciocolată şi caramel sărat Numele lui este Căţelo şi nu, nu este o simplă cutie pentru gustări, ci prietenul de navetă al piticului meu pe ruta: casă – grădiniţă şi retur. Pe drumul de dus, … Continued
„Vulcănei de ciocolată”, poveste de energizat copiii „- Aaaa, iar ai mâncat un vulcan de ciocolată!…. Îmi iau un aer cât pot de serios şi încerc să ignor mustăţile de ciocolată de pe faţa fiului meu. – Ba nu… Nu-i … Continued
Tartă cu pere, prune, vin… plus un ingredient divin Să vă povestesc depre părul din grădina mea. E bătrân, farte bătrân şi respectat de toată familia pentru roadele târziu-tomnatice pe care ni le oferă. E un păr, nu ştiu … Continued