Melci cu scorțișoară
Melci cu scorțișoară Pentru aluat: – două ouă; – 5 linguri zahăr; – 300 ml lapte; – 25 g drojdie (7 g drojdie uscată); – ½ linguriță sare; – o lingură de ulei; – coaja rasă de la o … Continued
Melci cu scorțișoară Pentru aluat: – două ouă; – 5 linguri zahăr; – 300 ml lapte; – 25 g drojdie (7 g drojdie uscată); – ½ linguriță sare; – o lingură de ulei; – coaja rasă de la o … Continued
3-4 pere de toamnă târzie, curățate de coajă, tăiate pe jumătate, curățate de sâmburi și tăiate în semilună, cu pulpa de 4-5 mm; 150 g zahăr brun caramelizat, peste care se adugă 300 ml apă, care va forma un sirop … Continued
Piersici în sirop de busuioc Ingrediente şi cantităţi: – 4 piersici tari; – 150 ml. vin alb sau roze sec; – 200 ml. apă; – 150 g. zahăr; – o legătură mare de busuioc roşu; – o cuişoară; – … Continued
Caise în sirop de mentă Ingrediente şi cantităţi: – 20 caise tari; – 150 ml. vin alb sau roze sec; – 200 ml. apă; – 150 g. zahăr; – o legătură mare de mentă. Vinul, apa şi zahărul se … Continued
Salată de avocado cu castraveţi, mentă şi brânză Ingrediente şi cantităţi: Un fruct de avocado; 4 castraveţi mici de grădină; 100 g. din brânza preferată (de preferinţă uşor sărtă); 5-6 fire de mentă; Zeamă de lămâie, după gust. … Continued
„Cucurbita pepo” mi-a fost muză săptămâna asta, aşa că vă propun încă un experiment cu dovlecelul în rol principal. Dovlecei cu smântână dulce şi brânză sărată Ingrediente: – doi dovlecei mai mari (500 g); – 200 ml. smântână dulce; … Continued
Ficat de pui cu busuioc şi sos de roşii De multe ori în copilăria mea, în special în perioada vacanţei de vară, când mama ieşea de la schimbul trei, se aşeza la coadă, „la rând” la Alimentara. Nu ştia pentru … Continued
Biscuiți cu nucă, portocală și ciocolată Pentru că zilele astea am poposit în Brașov, unde copiii mei și-au dorit și, firește, au primit niște biscuiți cu ciocolată, fiecare la preț de (n-aș zice și în valoare de) 10 lei, … Continued
Biscuiţi cu morcov şi seminţe Sunt de post şi nu-s prea dulci. Aceste turtiţe pretenţios intitulate mai sus „biscuiţi” sunt printre preferatele copiilor mei. De obicei le fac fără seminţe, doar cu morcov ras, însă varianta asta le-a plăcut chiar … Continued
Clafoutis cu cireşe şi sos de caramel Clafoutis… Ai zice că e o înjurătură… “Aşa limbaj, monşer, nu permit!” De fapt, vorbim despre o prăjitură originară dintr-o zonă a Franţei numită Limousine. În Franţa nu am fost, nici în Limousine, … Continued
Vine o vreme când înţelegem cu toţii câtă dreptate au soţiile noastre. Aşa că propunerile lor de schimbări prin casă şi curte, deşi începem prin a le combate tehnic – doar nu o sa pretindă ele că ai deja materialele … Continued